Pepes Ikan dan tips membuat pepes lezat

Pepes Ikan dan tips membuat pepes lezat

Jika anda penggemar masakan ikan, membuat masakan pepes ikan bisa menjadi solusi anda yang bosan dengan olahan ikan itu-itu saja. Masakan ini sendiri merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang cukup popular di Indoneisa. Makanan yaang identik dengan bungkus daun pisaang inimemilikicita rasa yang gurih dan lezat. Pepes ikan dikenal dengan bumbu yang meresap hingga hal ini selalu berhasil menggugah selera para penikmatnya. Masakan satu ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, berikut ini ada beberapa tips yang bisa anda gunakan untuk membuat pepes lebih nikmat.

Tips mudah membuat pepes ikan

Membuat masakan satu ini bisa dilakukan dengan mudah dan anda bisa menggunakan berbagai maacam jenis ikan untuk olahan satu ini. Resep pertama, anda bisa menggunakan ikan nila untuk dipepes. Bahan utama dari ikan satu ini adalah ikan nila ukuran sedang. Adapun cara untuk membuat pepesan satu ini adalah dengan mencuci ikan bersih dan kemudian diberikan perasan jeruk nipis dan diamkan 20-30 menit. Setelah itu, anda bisa mencampurkan daun jeruk, daun kemangi, daun salam, irisan tomat, potongan sereh, irisan cabai rawit, belimbing wuluh kedalam bumbu halus dan diaduk menjadi satu. Setelah itu, anda bisa menyiapkan daun pisang untk membungkus dan kukus sekitar 60 menit atau hingga matang.

Pepes ikan asin peda merah. Resep satu ini cukup menarik dimana anda bisa menyediakan bahan utama yaitu ikan asin peda merah. Cara memasaknya cukup mudah. Diawali dengan melumuri ikan peda yang telah dicuci dengan perasan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit kemudian bilasĀ  kembali dengan air. Setelah itu, tumis bumbu halus dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan aduk hingga merata. Selanjtunya, anda bisa menambkan cabai rawit, daun bawang, dan petai. Jika bumbu sudah matang, anda bisa mematikan kompor dan aduk hingga merata. Setlah itu, ambil daun pisang dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tomat, kemangi lalu tambahkan 1 ekor peda merah dengan bumbu. Setelah dibungkus, maka bisaa mengkukus ikan hingga matang sekitar 30 menit.

Oalahan Pepes Ikan Lainnya

Olahan lainnya yang bisa anda buat adalah pepes pindang. Anda bisa membuatnya dengan menggunakan bahan dasar ikan pindang. Cara membuatnya cukup mudah diawali dengan menghaluskan semua bumbu, masukkan gua, kelapa parut, tahu dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan juga tomat, telur, garam, dan kemangi. Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut.

Selanjutnya, anda bisa menambahkan daun jeruk untuk menambah aroma. Tambahkan cabe rawit utuh dan kukus pepes ikan pindang, sekitar 30 menit. Setelah matang, anda bisa menikmati olahan tersebut. Itulah beberapa olahan ikan yang bisa anda pepes dengan cita rasa nikmat.

Others